Apagones golpean a la industria restaurantera de Monterrey: Canirac insta a denunciar
El sector restaurantero de Monterrey enfrenta graves afectaciones por los constantes apagones registrados en las últimas semanas, situación que ha impactado directamente en sus ventas y operación diaria.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) hizo un llamado urgente a los dueños de restaurantes para que documenten y reporten formalmente los cortes de energía eléctrica, con el objetivo de contar con un registro preciso de los daños y exigir respuestas a las autoridades. Los apagones han reducido hasta en un 50% la afluencia de clientes en algunos establecimientos, lo que ha derivado en pérdidas económicas significativas y ha puesto en riesgo empleos dentro del sector.
Además de la disminución de comensales, los restauranteros han tenido que enfrentar desafíos como la conservación de alimentos, mantenimiento de equipos y dificultades para brindar un servicio adecuado en condiciones adversas. La Canirac mantiene abiertos los canales para recibir reportes y reiteró la importancia de la unión entre los empresarios afectados para lograr una solución.
El gremio restaurantero espera que, mediante la denuncia y la suma de testimonios, se logren acciones concretas para frenar esta problemática, cuya persistencia pone en entredicho la viabilidad de muchos negocios locales.